10. Ciorba de curcan acrita cu zeama de varza murata, se serveste fierbinte, simpla sau cu smantana, ardei iute, ceapa verde si paine proaspata sau lipie. 11. Carnea de curcan este sanatosa, saraca in grasimi si bogata in vitaminele B6, B12, minerale esentiale, ca: fier, zinc, seleniu si fosfor, recomandata in mai toate dietele, iar printre Fă o cină consistentă și delicioasă pe care întreaga familie o va savura cu plăcere cu această ciorba de curcan cu legume. Bogată in legume sănătoase și piep Cand carnea e fiarta pe jumatate, se adauga toate legumele, boiaua de ardei dulce si putina sare. Cand legumele au fiert, se adauga pulpa de rosii. Dupa zece minute se stinge focul si se adauga pe rind pastele spirale, oul batut, zeama de lamiie si leusteanul spalat si taiat marunt. Se potriveste de sare. Amestecam. Am pus carnea la fiert pana a lasat toata spuma si am curatat-o bine, apoi am adaugat ceapa intreaga firele de telina radacina intreaga si boabe de piper si sare. Am lasat la fiert cam jum de ora, apoi am adaugat morcovii rondele si am mai lasat 10 min, apoi am adaugat vanata si cartoful taiate cubulete si orezul spalat. Mod de preparare Se calesc legumele tocate si se pun gaturile de curcan taiate in bucati potrivite pentru ciorba, mai calim 2-3min, Potrivim ciorba de sare si piper punem cimbru si bulionul de rosii lasam la fiert In ultimele 20min punem si cartofii la fiert taiati cubulete Cand ciorba este gata Ciorba de curcan din gaturi, reteta de ciorba taraneasca facuta din gaturi sau spate de pasare, cu multe legume. Bors de curcan, reteta traditionala. Reteta qpG5.

ciorba de curcan cu legume