INGREDIENTE 500 gr. branza de vaci 250 gr.mascarpone 3 oua 100 gr.zahar 2 plicuri zahar vanilat 30 gr.gris 1/2 lamaie coaja si sucul de lamaie 1 lingura Bacardi praf de sare Optional :stafide inmuiate in Rom ml frisca vegetala indulcita 800 g mascarpone 2 linguri gem de capsuni 2 linguri incapator, bateti frisca pana se intareste. In alt vas, bateti branza mascarpone pana devine cremoasa. Amestecati frisca batuta impreuna cu mascarpone, zaharul pudra si esenta de in amestec. Turnati amestecul de branza si frisca peste blat. Nivelati usor. Preparare Freaca untul taiat cubulete cu zaharul pudra.Se adauga galbenusul si faina si se framanta un aluat. Initial va fi Zaharul si branza mascarpone se amesteca. Separat se bate frisca si se adauga la crema mascarpone apoi se pune in Se scoate aluatul si se lasa cam jumatate de ora la Pasul 2. terminat. Pentru prepararea umpluturii de tarta, se amesteca ouale cu smantana dulce, mascarpone si branza Gouda rasa. Jambonul se taie cubulete si se rumneste cateva minute intr-o tigaie antiaderenta, dupa care se adauga in compozitia de oua. Se potriveste de sare si piper. Tineti minte ratia - jumatate din cantitatea de biscuti sa fie untul. Astfel va iese o baza pentru prajitura numai buna de intins intr-o forma de tort. O intindem uniform si o presam cu un pahar cu fundul plat. Apoi merge la frigider pana ne ocupam de crema. 3 oua si 100 de grame de zahar sunt amestecate la bain marie pana devin spuma. Se freaca untul taiat cubulete cu zaharul pudra. Se adauga galbenusul si faina si se framanta un aluat. Initial va fi sfaramicios dar devine treptat ca o plastilina. Daca e greu de lucrat cu el se pot adauga 1-2 linguri de apa.Se pune aluatul intr-o punga sau folie si se da la frigider pentru 2 ore. Zaharul si branza mascarpone se amesteca. 020ImQ.

tarta cu branza mascarpone