Ingrediente necesare pentru supa de castraveți: 3 castraveți proaspăt culeși din grădina sau un castravete Fabio Jumătate de avocado 2 leg ceapa verde 120 ml iaurt de cocos 5 frunze de busuioc proaspăt Pătrunjel și mărar proaspăt 5 frunze de mentă proaspătă Suc de la o jumătate de lime 1 cățel usturoi Sare și piper 1 linguriță oțet Timp de preparare: 45 - minDificultate: redusaIngrediente necesare pentru supa rece de castravete cu avocado: Curata castravetii de coaja, taie-i in sferturi pe lungime si scoate semintele. Pastreaza un sfert de castravete pentru ornat, iar restul taie-l in bucati mari si pune-l in robot sau blender cu jumatate din zeama de lamaie . 1. Castravetele se taie rondele care se presară cu sare şi se lasă 30 de minute să elibereze sucul. 2. S e opresc câteva rondele pentru servit, iar restul se taie mai mic şi se pune în cuva robotului. Se adaugă iaurtul, 3. Se mixează până obții o cremă omogenă. Dă la rece pentru 60 de minute. O supă rece de castravete cu iaurt grecesc și busuioc din belșug este o variantă răcoritoare, perfectă pentru un prânz de vară. Textura cremoasă și combinația de arome (busuioc, usturoi și lime) fac din această supă o alegere delicioasă! Să mai adaug că tot ce ai nevoie este un blender și ingredientele? Tocati marunt castravetele, nucile si mararul. Se pun toate acestea intr-un bol si se aduga peste ele sare, iaurt si usturoi pisat. Se omogenizeaza bine. Se mai adauga laptele, sucul de lamaie si uleiul de masline. Puneti supa de castravete la frigider pentru 30 de minute. Serviti cu nuci tocate deasupra si bucatele de castravete. Pofta buna! 1 Supa rece de castraveti cu iaurt grecesc, lamaie, marar si busuioc. O supa racoritoare, cremoasa, usor de preparat si mai ales sanatoasa. Va sfatuiesc sa raciti bine supa la frigider inainte de servire. Acest lucru va accentua gustul racoritor al ingredientelor. Citeste aici mai multe despre beneficiile castravetilor. sVn98.

supa rece de castraveti