LMC Impex SRL Firmă recoltatoare de midii și rapane Scoici si Rapane Proaspete Peste de apa dulce si sarata Firma Recoltatoare Midii, Rapane, Peste din Marea Neagra Suntem o firmă recoltatoare de midii și rapane din Agigea, având ca zonă de activitate perimetrul Mangalia-Agigea. Midiile și rapanele noastre sunt recoltate manual cu preparare scoici. Sosul Tartar este un sos alb, facut din maioneza sau maioneza de usturoi, peste care se adauga castravete sarat, capere, ceapa (sau arpagic) si patrunjel proaspat. Uneori se mai adauga si oua fierte tari, masline, hrean iar mustarul Dijon este folosit cateodata pe post de emulgator. Iar pentru o [..] spata de porc 1 kg de scoici 500 de grame de trunchi bob rotund 6 bulbi de anghinare congelata 125 de grame de mazare congelata 2 cepe 5 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel 1 lingura cu pasta piper Mod de preparare: 1. Spala scoicile si pune-le intr-o cratita inabusit 10 minute. Adauga sucul scoicilor si apa in care au carnatii, taiati rondele. 10. Alegeti si un vin bun alb demisec, aici am o Feteasca de la Crama Ceptura. 11. Intr-o tigaie mare si adanca (sau cratita cu fund mai gros) incingeti bine uleiul si untul. 12. Adaugati ceapa tocata marunt, amestecati si o caliti 3-5 minute. 13. Apoi adaugati usturoiul tocat, amestecati si mai caliti 1 minut. 14. preparare scoici Te-ai obisnuit cu tartele preparate cu aluat de patiserie, insa chef Lorraine Pascale te invita azi, prin intermediul rubricii "Bucatari celebri", sa incerci o reteta inedita de Quiche. E vorba despre unul dintre aperitivele din bucataria frantuzeasca ce se prepara in fel si chip si care s-a raspandit foarte usor in intreaga lume. Pentru început, scoicile se spală de noroi și se pun la fiert într-un ceaun pentru a se deschide. Procesul durează cca 5-7 minute. După pre-fierbere se aleg numai cele deschise, se scot din cochilie, cu mâna sau cu vârful cuțitului, și se spală bine de nisip, după care se îndepărtează partea neagră și anume, stomacul. jBsFi4T.

scoici de apa dulce preparare