Cureţi cartofii, îi dai pe râzătoare şi-i adaugi în compoziţia de orez, apoi potriveşti de sare şi piper. Torni uleiul într-o cratiţă, apoi aşezi un strat de varză, unul de orez, varză, orez şi la final varză. Torni apoi apă cât să acopere ultimul strat de varză, presari mărarul tocat, pui capacul şi dai totul la cuptor pentru aproximativ o oră. ,,Pentru 2-3 kg de varză (în funcție de câtă varză preferați printre sărmăluțe), ai nevoie de 600 g carne tocata de porc si de vita (amestec), o jumătate de ceșcuță de orez, 200 g ceapa, ulei pentru prăjit, costiță afumată, 2-3 linguri de bulion, 2-3 frunze de dafin, cimbru, mărar, sare, piper. Daca varza este prea acra sau prea sărată, se spală frunzele in apa călduță Turnati deasupra 4 pahare de apa, eu calculez proportia de obicei asa - 2 pahare de apa la 1 pahar de orez adaugat, aici respectiv am dublat. Buna. deoarece mie imi plac sarmalele cu varza murata, am facut si aceasta reteta tpt cu varza murata. A durat ceva mai mult, dar a fost buna. Multumesc Lena de reteta. Te pup. Varza murata cu orez la cuptor - de post. Noi, mari amatori de sarmale, dar si cu ambitia de a tine cateva zile din acest post, am savurat cu placere aceasta mancare simpla care aduce putin cu aromele sarmalelor adevarate. N e c e s a r e : 1 varza murata; 1 cana orez alb; Timp de preparare: 1 h15 min Ingrediente: 250 gr. kaiser, 250 gr. slanina afumata, 4 buc. cirnati afumati, 100 gr. untura, 4 buc. ceapa, 125 gr. orez, boia dulce, sare, piper, o lingura faina, o ceasca de smantina, 1 bucata varza murata Mod de preparare: Se inabusa in untura cepele taiate pestisori apoi se adauga … 5-6 linguri de orez 1 ceapa mare ulei de masline/vegetale marar usturoi dafin si/sau cimbru (optional) Mod de preparare Se fierbe varza dulce in apa cu sare, dupa ce in prealabil a fost spalata, curatata si taiata. Se lasa la fiert, cam 10 minute si apoi se strecoara. Varza acra daca este prea sarata sau acra se spala in cateva randuri de apa rece. dDaD.

orez cu varza murata