Adăugând cartofi, sosul de muștar s-a dovedit a fi puțin, așa că am mai adăugat puțină maioneză clasică. Tocmai ce preparasem o salată de vinete cu maioneză și am oprit de acolo 3 linguri. Pentru perioadele de post voi pregăti maioneză de muștar. Câteva măsline negre adăugate și file de ton din conservă au dat un plus de savoare salatei. Gogosari in sos de mustar, dulci acrisori, mai mult sau mai putin picanti, dupa gust, dar fantastic de gustosi. Ingrediente 3 kg gogosari 600 g mustar dulce sau iute (eu am folosit iute, de Tecuci) 300 ml otet 300 g miere de albine (zahar) 100 ml ulei 2 linguri de sare pentru muraturi 2 linguri boabe de piper 3 frunze de dafin 200 g mustar dulce 200 ml ulei de floarea soarelui 200 ml otet de 9° 250 g zahar 1 lingurita varfuita boabe de piper 3 frunze dafin 60 g sare pentru muraturi optional: 2 catei usturoi dati prin presa sau ardei iute PREPARARE: Pentru inceput am spalat si clatit foarte bine borcanele si capacele, le-am uscat si le-am pus in cuptor. Legume marinate în sos de muștar - rețeta de salată de murături la borcan, pentru iarnă. Salată picantă cu gogoșari, gogonele, conopidă, castraveți, morcovi, Cauta o reteta INGREDIENTE 1 kg gogonele 1 kg gogoșari 1 kg ardei capia 1 kg morcovi 1 kg ceapă galbenă și roșie 500 gr țelină 500 gr sfeclă roșie Pentru soluția de murat legumele: 500 ml oțet de vin de 9° 300 ml apă 250 gr zahăr 50 g sare de murături 1 plic cu condimente pentru murături Pentru sosul de muștar: Mod de preparare. Se amesteca toate ingredientele in afara de ardei (inclusiv condimentele) pe foc pana acestea se leaga. Separat se spala ardeiul, se curata si se taie fasii subtiri. Peste compozitia rezultata de pe foc se adauga ardeiul si se fierbe in continuare pana acesta se inmoaie. Se pune cald in borcane si se inchide imediat. DDrqX.

salata de muraturi in sos de mustar